Syltede rødløg: 1 rødløg, 1 dl eddike, 1 dl sukker Sauteret spinat: 250 g frisk spinat, 1 spsk olivenollie til stegning, salt Spejlæg: 8 æg, 2 spsk olovenolie til stegning, salt og friskkværnet peber I øvrigt: 8 skiver rugbrød, 8 skiver røget laks, 1 bk karse, 1 tsk tørrede chiliflager Syltede rødløg: Pil rødløget, og … Læs resten af Ristet rugbrød med spinat, røget laks og spejlæg